Chiarastella Brut, Chiarastella Rosé, Lepari e Ronchino nascono da un
rapporto diretto con la terra: vini essenziali, naturali nel racconto,
costruiti da luce, mineralità e tempo.
01
Linea Chiarastella
Tipologia Brut
Metodo Metodo classico
Formato 750 ml
Albarec, Villongo
Chiarastella Brut
Nasce come una presenza luminosa e verticale: un vino essenziale,
preciso, pensato per raccontare freschezza, delicatezza e cura del
dettaglio. La sua identità sta nella misura, in una tensione pulita che
accompagna il sorso senza forzarlo. È il volto più nitido di
Chiarastella, legato alla luce e alla leggerezza del paesaggio.
Abbinamenti
Aperitivi, crudi di pesce, formaggi freschi e piatti leggeri di stagione.
Una versione più sfumata e gentile, dove il frutto diventa trama
sottile. Il suo carattere resta contemporaneo, misurato e naturale,
con una presenza più morbida e sensibile. Mantiene la stessa idea di
precisione del Brut, ma la porta verso un racconto più delicato,
fatto di colore, ritmo e quiete.
Abbinamenti
Antipasti, salumi delicati, pesce al forno e preparazioni vegetali.
Lepari prende forma da una voce più materica: un bianco legato alla
struttura del suolo, alla memoria minerale del paesaggio e alla luce
quieta della vigna. Racconta una presenza chiara, essenziale e gentile,
capace di restare vicina alla terra senza perdere freschezza. È un vino
che accompagna il tempo lento del luogo e ne restituisce la parte più
luminosa.
Abbinamenti
Primi piatti, carni bianche, pesce, formaggi freschi e cucina conviviale.
Ronchino è il lato più intimo e profondo del paesaggio: frutto, tempo
e territorio si raccolgono in un equilibrio quieto, lento, essenziale.
Ha una voce più raccolta, fatta di profondità e misura, e porta con sé
il carattere delle giornate vissute in vigna. È una lettura più scura e
silenziosa della stessa terra.
Abbinamenti
Carni bianche e rosse leggere, funghi, formaggi di media stagionatura e piatti di terra.
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Il vino assaggiato nel luogo da cui nasce.Il vino incontra la luce del vigneto.
Albarec
La produzione segue il ritmo della vigna e delle stagioni.
Ogni bottiglia nasce da una cura lenta, quotidiana, familiare. Il vino non
è pensato come prodotto isolato, ma come racconto di un luogo: luce,
pietra, tempo e gesti ripetuti con attenzione.
